遠藤利三郎商店 押上店にて、醸造学のプロフェッショナル中の
プロフェッショナルである川邉久之さんを招いて、全１０回
(月１回開催)セミナーを開催が決定！！

かなり中身の濃い内容です。
ワインラヴァーから醸造学を学びたい方、そしてソムリエ見習い
から現役ソムリエまで、今後の自身の糧になること間違いなし。

先着１６名様となりますので、この機会お見逃しなく！！

■セミナー内容予定一覧
第１回　ワイン醸造と微生物：酵母とバクテリア発酵と汚染
第２回　ワイン醸造：マリアージュの創出
第３回　ワイン醸造：添加と工程には意味がある
第４回　ワイン醸造：泡とワインの偶然と都市伝説
第５回　ワイン醸造におけるハードとツール（容器、撹拌、ポンプなど）
第６回　ワイン醸造：ワイン造りの様々な呼称と醸造学的特徴
第７回　ワイン醸造とテイスティング：特性とオフフレーバーの化学等
第８回　ワイン醸造とテイスティング：ブラインドテイスティングと科学
第９回　ワイン醸造とテイスティング：ブラインドテイスティングと科学
第１０回　ワイン醸造と官能評価による品質解析


注：　
セミナーは全１０回ですが、予約受付は３回セットで受付さ
せて頂き、最後は１回分の受付となります。


※第１回（４月）、第２回（５月）、第３回（６月）でワンセット
※第４回（７月）、第５回（８月）、第６回（９月）でワンセット
※第７回（１０月）、第８回（１１月）、第９回（１２月）でワンセット
※第１０回（１月）でワンセット

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■ご予約受付方法
WEBページの『セミナー』内にあるお申込みフォームから受付してください。

■受講料金と日程とセミナー時間
15,000円
※３回分の講座料金です。（今回は第１回、第２回、第３回分です。）

第１回４月１２日　日曜日
第２回５月１７日　日曜日
第３回６月２１日　日曜日

１２時〜１３時３０分　セミナー
１３時３０分〜１４時　座談会（グラスワイン付き）
※時間は全日程共通です。
※お料理は出ません。

※キャンセルはお受けできない場合が御座います。
日程をご確認いただき、ご都合をご確認の上
お申し込みください。
※第４回以降は随時、メルマガ、フェイスブックにて宣伝させて
頂きます。