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2017年1/23(月)フランスを巡る歴史とワインの会 第1回「ワインの女王 ボルドー」
ワイン会名:2017年1/23(月)フランスを巡る歴史とワインの会 第1回「ワインの女王 ボルドー」
開催日時:2017年1月23日(月) 18:30受付開始 19:00〜
会 場:神泉 遠藤利三郎商店
東京都渋谷区神泉町11-9
TEL 03-6455-3460
※会場は神泉店になりますので、お間違えのないようにお願いします。
http://endo-risaburou.com/shinsen/shop.html
久しぶりにシリーズものを企画しました。
遠藤が得意とする歴史の話を織り交ぜながら、フランスの代表的なワイン産地を巡ります。
記念すべき第1回はワインの女王と謳われるボルドー。
ボルドーの1855年格付の裏話を、ナポレオン3世との関わりを中心にお話しする予定です。
フランスワインにまつわる歴史のロマンを「神泉 遠藤利三郎商店」の料理とともに楽しみましょう!
≪ワインリスト≫
N.V. Lateyron Cremant de Bordeaux Brut N.V.
/ ラテイロン クレマン・ド・ボルドー ブリュット
2008 Aile d’Argent / エール・ダルジャン
2009 Ch.La Gomerie/ シャトー・ラ・ゴムリー
2000 Ch.Leoville Poyferre / シャトー・レオヴィル・ポワフェレ
1989 Ch.Suduiraut/ シャトー・スデュイロー
≪料理メニュー≫
・アミューズ
オゼイユのスープ
エスカルゴと生ハムの白ワイン煮
・冷たい前菜
牡蠣のポッシェ エシャロットヴィネガーソース
トリュフ風味のソーセージ添え
・温かい前菜
マグレカナールのロースト
フォアグラと金柑のサラダ添え
・主 菜
牛リブロースのボルドレーズ
骨髄とキノコのソテー添え
・デザート
デザート盛り合わせ
コーヒーまたは紅茶
※止むを得ない事情により、会の日程、時間、内容などを変更させていただく場合がございますのでご了承ください。
※当日のご連絡は会場までお願い致します。
【キャンセルについて】
開催日の1週間前からは半額、前日当日は全額キャンセル料としてご負担願います。
【お申込みについて】
初回は登録が必要です。必ず決済画面までお手続きください。
カード決済をもちまして、参加確定とさせていただきます。
【ご連絡先】
遠藤利三郎商店のワイン会
wineclub@endo-risaburou.com
【年末年始営業のお知らせ】
年末12月30日(金)〜年始1月5日(木)までお休みさせていただきます。
年末年始休業期間のお申込み、お問い合わせにつきましては、年始の営業が開始次第、順次ご連絡させていただきます。
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