開催日時：2017年5月13日（土）18時00分〜
会　　場：炭焼き＆WINE 利三郎
　　　　　東京都千代田区内神田3-4-4　寿々木ビル1F
　　　　　TEL　03-5577-5923

最初で最後の長野県 日本酒の会を開催します。
今回特別に蔵元または、地元だけで消費され、県外にはほぼ出回らない貴重な完全な生酒「本生、生なま」６種と鑑評会クラスの大吟醸１種をご用意いたしました。
長シェフによる今回限りの特別料理と共に、ワインではなしえない料理とのマリアージュとそのスムースでクリアーな飲み口を堪能しましょう。

当日は、元天領誉酒造の利き酒師5段・山口　創太さんと弊社社長・林洋介との現地の酒蔵事情や醸造酒についてのトークもお楽しみください。


《日本酒リスト》
　天領誉　吟醸生
　夜明け前　辰の吟
　夜明け前　しずく取り
　真澄純米
　真澄純米あらばしり
　真澄うすにごり
　天領誉　大吟醸

《料理メニュー》
　・八海山サーモンの低温調理　レムラードソース
　・黒毛和牛とフォアグラのしゃぶしゃぶ　菊花みぞれポン酢
　・淡路島産新玉ねぎのスープと地蛤のコンフィ
　・パテグランメールの燻製
　・フランス産ホワイトアスパラの茹で上げ　菜花のタルタルソース蛍烏賊添え
　・蝦夷鹿の塩麹浸けの炭火焼　卵黄醤油　春菊のピュレ
　・鯛茶漬け
　・フルーツのジュレ　エピス風味

【お申込みについて】
　カード決済をもちまして、参加確定とさせていただきます。

【キャンセルについて】
　開催日の１週間前からは半額、前日当日は全額キャンセル料としてご負担願います。　
　※当日のご連絡は会場までお願い致します。

※止むを得ない事情により、会の日程、時間、内容などを変更させていただく場合がございますのでご了承下さい。

※キャンセルやキャンセル待ち等のお問い合わせは、下記「この商品について問い合わせる」よりご連絡ください。