開催日時：2017年10月23日（月）　18:30受付開始　19:00〜
会　　場：神泉 遠藤利三郎商店
　　　　　東京都渋谷区神泉町11-9
　　　　　TEL　03-6455-3460
　　　　　※会場は神泉店になりますので、お間違えのないようにお願いします。
　　　　　http://endo-risaburou.com/shinsen/shop.html

さて、ノルマンディー。フランスにありながら文化的にはイギリスに近い地方です。
ワインはあまり造られていないので、ワインに関わる歴史の話はちとツライ。
そこで私の好きな物語の一つ、ノルマン（＝バイキング）の伝説であるヴィンランド・サガやイギリスを征服したノルマン王朝の話からイギリスの食文化に話を広げようかと思います。
また、この地方ではワインはあまり造られていませんので今回はワインは脇役。
普段あまり飲まないノルマンディー特産のシードルやカルヴァドス、ポモー、シュシェン（蜂蜜酒）を楽しみましょう。

≪ワインリスト≫
　N.V.　Eric Bordelet Sidre Brut Tendre
　エリック・ボルドレ　シードル　ブリュット　タンドレ
　N.V. Eric Bordelet Poire Authentique
　エリック・ボルドレ　ポワレ　オーセンティック
　2013　Sylvain Loichet Ladoix Bois de Grechons Monopole
　シルヴァン・ロワシェ　ラドワ　ボワ・ド・グレション　モノポール
　N.V. Ch.du Breuil Fine Calvados
　シャトー・デュ・ブルイユ　フィーヌ・カルヴァドス
　2006　Ch.Cassagne Haut-Canon La Truffiere
　シャトー・カサーニュ・オー・カノン　ラ・トリュフイエール
　N.V. Chouchen Melmor
　シュシェン　メルモール
　N.V. Ch.du Breuil Pommeau de Normandie
　シャトー・デュ・ブルイユ　ポモー・ド・ノルマンディー
　1998 Ch.du Breuil Calvados Millesime
　シャトー・デュ・ブルイユ　カルヴァドス　ミレジム
　N.V. Ch.du Breuil Calvados Royal
　シャトー・デュ・ブルイユ　カルヴァドス　ロイヤル

≪料理メニュー≫
　・アミューズ
　　　そば粉のガレット
　・オードヴル
　　　生ガキのポッシェ　エシャロットビネガー添え
　　　ノルマンディー風　ブーダン・ノワール
　　　モンサンミッシェルのムール貝
　　　カーン風　トリップの煮込み
　・お魚料理
　　　舌平目のノルマンディー風
　・お肉料理
　　　鴨のロースト　ソース・ルアネーズ
　・デザート
　　　デザート盛り合わせ
　　　コーヒーまたは紅茶

※止むを得ない事情により、会の日程、時間、内容などを変更させていただく場合がございますのでご了承ください。
※当日のご連絡は会場までお願い致します。

【キャンセルについて】
　開催日の１週間前からは半額、前日当日は全額キャンセル料としてご負担願います。

【お申込みについて】
　初回は登録が必要です。必ず決済画面までお手続きください。
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【ご連絡先】
　遠藤利三郎商店のワイン会
　wineclub@endo-risaburou.com

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